祝晔，女，江苏扬中人，中共党员，理学博士，教授。毕业于南京师范大学地理科学学院，主要从城市旅游经济、旅游职业教育研究和专业教学工作。近年来，主持和参与完成省部级、市厅级课题10余项，公开发表教科研论文近20篇，出版学术专著1本。讲授课程《中国旅游文化》被评为江苏省职业教育课程思政示范课程，获得全国职业院校技能大赛优秀裁判、学校教书育人楷模、五一巾帼标兵等荣誉称号。多次指导学生在全国职业院校技能大赛、江苏省职业院校技能大赛等比赛中获奖。